Vet nordmenn forskjell på god og dårlig asparges?

Min oppsummering: Matforsker Sveinung Grimsby har noen tips til deg som vil spise bedre asparges. For å ta det mest grunnleggende: I butikkene får du kjøpte grønne og noen ganger hvite asparges. – I butikkene ligger mye asparges og tørker. Når du kommer hjem med asparges fra butikken, kan du behandle dem sånn som du gjør med snittblomster. Du kapper dem av på skrå helt nederst og setter dem i vann. Da holder aspargesen seg bedre. Så har du dette med å knekke av og kaste den nederste delen på aspargesen, før du bruker den. – Her har jeg snakket med flere kokker som mener at folk knekker aspargesene for høyt oppe. De kaster mer enn nødvendig. Matforskeren foreslår altså at du gjerne kan prøve å knekke litt lenger nede, for å få med deg mer av den eksklusive grønnsaken. Den nederste delen og avkappet på hvit asparges kan brukes i suppa.

Lese hele saken? Kilde: forskning.no

Andre aktuelle forbrukersaker:

• Silje Sandmæl slutter i DNB: – Tårevåt avskjed etter 15 år
• Norsk Tipping får krass kritikk: –⁠ Ikke småpenger
• Ikke nok norske egg til jul
• Knusende nederlag for Extra
• Is fra First Price: – Ble irritert da jeg så det
• Tok skadet fugl til dyrlegen: Fikk faktura på 2500 kroner
• Søker etter folk som vil bo gratis her
• Store mengder ulovlige importegg solgt i Norge
• Ikke alle tilbud er like gode: – Det er noen ville prisforskjeller
• – Føler meg rett og slett lurt