Lag krutonger av gammelt brød
Ikke kast gammelt brød. Skjær det heller opp i terninger, evtl. tilsett olje og krydder, stek det i ovnen. Så har du krutonger som kan ligge flere dager! Deilig!
Kanskje du mener det er enklere å bruke penger og kjøpe ferdige krutonger? Da tror jeg ikke du har forsøkt å lage dem selv - for det er grådig enkelt.
Sett ovnen på 200 grader og skjær brødet i terninger.
Bland sammen noen spiseskjeer olje, litt salt, hvitløk og f.eks. persille eller annet krydder og vend brødet i blandingen.
Spre terningene på et stekebrett med bakepapir. Stek i noen minutter (jeg klarer meg med 4-5 minutter) - avhengig av brødtype og tørrhetsgrad. Snu dem innimellom til de er fine og gylne - eller kross avhengig av hva du ønsker.
Jeg pleier å lage dem "ferske" for å slippe oppbevaring og evtl. fare for at de blir mugne. Gamle brødskiver skjærer jeg i terninger og sprer dem utover på et stekebrett og fryser dem ned. Når de er frosne, legger jeg dem i poser til senere bruk.
