Gratis ølkurs! Gratis ølkurs! Lær å brygge ditt favorittøl. Det er enkelt, billig og svært godt Hei! Jeg heter Per Inge Haavik. Jeg har nå i mange år både brygget selv og kurset andre i å brygge øl. Ølbrygging har dyp forankring i vår tradisjon og mitt ønske er å få de tradisjoner fram i lyset igjen. Derfor vil jeg nå vise deg at du selv kan brygge øl på en enkel måte! Du slipper da alkoholavgifter, du kan selv velge styrke og hvilken oppskrift du vil bruke, og i tillegg så blir resultatet vanligvis veldig bra!   Hjemmebrygget øl blir i stor grad bedre enn kjøpeøl. Med vin så er det slik at du skal være veldig flink for å lage noe som kan konkurrere med det en får kjøpt på vinmonopolet. Med øl så er det altså motsatt: Hjemmebrygget øl blir nesten alltid det beste ølet i sammenlikning med øl fra de store kommersielle bryggeriene . Selv om altså måten en brygger på er den samme.   Ikke noe kjøpeøl kommer opp mot godt hjemmebrygget øl! Jeg har brygget slik som Per Inge i mange år nå og kan anbefale hans kurs og oppskrifter på det varmeste. Det er disse oppskriftene jeg har forholdt meg til hele tiden.    Carl Martin Haga, Grimstad: carl.martin.haga@losmail.no   Hvorfor blir hjemmebrygget øl best? Først og fremst fordi det blir brygget i mindre kvanta. Det betyr at hjemmebryggere har mer fokus på kvalitet enn på pris. I tillegg kan en brygge det ølet en selv liker best, ikke nødvendigvis noe som alle og enhver må synes er greitt nok. Dernest fordi dette ølet ikke blir filtrert slik ølet fra bryggeriene blir. Med filtreringen forsvinner mye av smaken. Til sist fordi hjemmebrygget øl får modnes lenger enn kjøpeøl. Kjøpeøl modnes vanligvis i ca 3 uker før det blir filtrert. Men øl er som vin: jo lenger det får stå - jo bedre blir det. Har du smakt øl fra et av mikrobryggeriene her til lands? Da har du fått smake noe som likner mye på hjemmebrygget øl. Mikrobryggeriene har jo ofte hjemmebrygging som utgangspunkt når de går igang med ølbrygging i litt større målestokk.   Per Inge holdt kurs i ølbrygging for en gjeng her på gården vår. Det var interessant og spennende. Og ikke minst – ølet ble helt fenomenalt!    Stig Tanum, Sandefjord    Hvor mye koster hjemmebrygget øl? Det kommer jo litt an på hvilken oppskrift en bruker, men vanligvis kommer hjemmebrygget øl på mellom 3 og 6 kr pr liter. (Eller mellom 1 og 2 kr pr 0,33 flaske).   Da Tverdalsøens og Opplands Bayerlag høsten 1999 var ett år, ble vi kjent med Per Inge. Året etter den 1. april (og det var ingen spøk) holdt han kurs i hjemmebrygging for oss på Flosta hjemme på kjøkkenet vårt. Om kvelden etter bryggesjauen holdt vi lagsfest der Per Inge spanderte et fornydelig hjemmelaget øl i tillegg til at han også var kveldens eminente kokk (det smakte av fugl). Det er helt naturlig at Per Inge er et av våre kjære æredsmedlemmer. Bayerlaget teller nå drøyt 100 medlemmer. Einar Bjørn Vigerstøl, Flosta   Bayerlagsleder   Gratis kurs i hjemmebrygging av øl Jeg husker en reklame fra Ringnes der det ble sagt: Det å lage godt øl er vanskelig! Det er vel kanskje noe Ringnes ønsket at folk skulle tro. Men det er helt feil! Det å lage godt øl er lett! Det er bare å følge noen enkle grunnprinsipper og være nøyaktig.  Nesten alle dem jeg har lært opp i ølbrygging, har fortsatt å brygge selv. I tillegg til at det er lett tror jeg også at smaken på det de har brygget har betydd mye. For når folk først får smaken på hjemmebrygget øl så er det en har lyst til å forholde seg til videre. De fleste synes jo også at det er moro å kunne tilby venner og besøkende sitt eget brygg. Overraskelsen er ofte svært stor når det oppdages hvor bra dette ølet er. Jeg tilbyr derfor alle her et gratis kurs i ølbrygging. Ingen forpliktelser av noe slag, bare et ønske om at enda flere skal oppdage gleden ved dette. Bare fyll inn feltene under så sender jeg deg både kurs i ølbrygging og oppskriftshefte – helt gratis! Jeg kommer også tilbake til dere med enda mer spennende informasjon etter hvert! (Blant annet kommer jeg til å sende oppskrifter på kjente øl fra kjente bryggerier. Noen har jeg allerede og flere kommer etterhvert.) Firmanavn: Navn: Din e-postadresse: PIN-Kode: