Selvberging: Slik kan kjøkkenhagen redde oss igjen

Min oppsummering: Dyrking av egne kjøkkenvekster er mindre utbredt enn før, men kan ha positive følger for både deg og samfunnet. Å dyrke egne proteinvekster er et viktig grep for å øke selvforsyningsgraden, og det er fullt mulig selv i liten skala. En voksen trenger omtrent 55 gram protein per dag, som tilsvarer nær 20 kg per år. Ved å dyrke proteinrike belgvekster som bondebønner og erter i egen hage, kan man dekke en betydelig del av dette behovet. Ved å dyrke ulike belgvekster i hagen kan man ikke bare bidra til sitt eget proteinbehov, men også styrke jordhelse ved å binde nitrogen og lage et robust, selvforsynt matkretsløp. Dette gjør belgvekster til en nøkkelplante for både hageeiere, læringsarenaer og alle som ønsker større matsikkerhet i praksis.

Lese hele saken? Kilde: forskning.no

Andre aktuelle forbrukersaker:

• Det kan være lurt å betale like mye på lånet selv om renta går ned
• Truer reisende med bøter – før avgang
• Ikke la deg lure på taxfree: – Rådyrt
• DNB refses for å fortelle konkurrenter om renteplan
• Utvider panteordningen: Nå kan du pante disse
• Forbruker på heltid
• Så lenge må du faktisk vente på lavere renteutgifter
• Pensjonister og uføretrygdede har fått for mye utbetalt av DNB
• Fersk undersøkelse: Kraftig økning i pirat-TV blant nordmenn
• Ellevill potetpris: 1 øre i Sverige, 40 kroner i Norge