Klimaendringer truer den populære Arabica-kaffebønnen som utgjør 98 prosent av kaffen som importeres til Norge. Arabica krever spesielle værforhold og er sårbar for uregelmessige værmønstre og stigende temperaturer. Halvparten av dagens kaffedyrkingsområder kan være uegnet innen 2050, ifølge ekspert Minette Rosén fra Zoégas. Løsningen kan bli Robusta-bønnen, som er mer robust mot klima, sopp og sykdom. Den har sterkere smak og mer koffein – tenk espresso med crema, som kaffen du får i Syden. Rosén mener nordmenn må slutte å ta den gode kaffekoppen for gitt, og at tiden for å brygge en hel kanne og helle ut halve bør være forbi.