Stine Pedersen Svarthe sparer nesten 15.000 kroner årlig ved å bake brød hjemme istedenfor å kjøpe økologiske brød til 59 kroner stykket. Hjemmebakt brød koster kun 18 kroner per stykk. Matprisene har økt betydelig, med en 41 % økning for brød- og kornprodukter de siste ti årene. Å bake selv gir ikke bare økonomiske fordeler, men også sunnere brød uten tilsetningsstoffer. Forbrukere oppfordres til å prøve Stines enkle «overnatta-brød» for økonomiske og helsemessige fordeler.