Rema 1000 opplever stor etterspørsel etter Kolonihagens økologiske skinkepålegg, noe som har ført til utsolgte hyller i flere butikker. Kolonihagen slakter cirka 4400 økologiske griser årlig, men produksjonen dekker ikke dagens etterspørsel. De arbeider med å utvide leverandøravtaler for å møte behovet. Økologisk mat er i vinden, og dagligvarekjeder som Meny melder om en 13% økning i salget av lokalmat, mens Coop og Kiwi også merker økt interesse for økologiske og dyrevelferdsmerkede produkter.