- Maten du spiser har stor påvirkning på fordøyelsen, forteller ernæringsrådgiver Iselin Bogstrand Sagen fra Opplysningskontoret for frukt og grønt. Mer frukt, grønnsaker, bær og grove kornprodukter på menyen kan være en del av løsningen.
MENY vil bidra til å snu nedgangen i grønnsaksspising og innfører 30 prosent rabatt på alle ferske grønnsaker, poteter og urter på onsdager. – Vi må gjøre det enklere å velge sunt og grønt i en tid med strammere privatøkonomi, sier Vegard Kjuus, MENY-sjef.
Nest etter brød og bakervarer er det frukt og grønt norske forbrukere kaster mest av. Mye av maten som kastes er fullt spiselig, men hvor går grensen og hva kan man gjøre med rester og det som ikke lenger ser like friskt ut?
En god middag trenger ikke å være dyr eller ta lang tid å lage. Med gode basisvarer i kjøleskapet er det enkelt å lage rimelige middager som smaker godt. Et godt utgangspunkt til å lykkes med ukens middager uten at det trenger å gå ut over lommeboka. Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Kanskje lagrer du agurker, tomater og andre godsaker helt feil på kjøkkenet? Du kan spare mye penger ved å lære deg riktig oppbevaring av frukt og grønt - det øker holdbarheten og minsker matsvinnet. Viktig nå som grønnsakene har blitt dyrere.
Er du usikker på om gulroten som har blitt litt råtten kan spises eller om eplet med en brun flekk bør kastes? Vi kaster for mye mat som er fullt spiselig og spesielt de under 30 år er usikker på hvor grensen går. Lær deg noen enkle huskeregler, her er det penger å spare! Foto: OFG.
Frukt og grønt som er på vei til å bli litt slappe kan fortsatt være helt okay for deg å bruke. Nå har Kiwi lansert Fortsatt God-kassen med sliten frukt og grønt til bare 9 kroner per kilo.
Vil du gjøre ditt for å redusere plastbruken når du handler? Da er det kanskje på tide å kjøpe gjenbruksposer til frukt og grønt. Miljøet vil takke deg.
Jeg vil dele et middagstips som jeg lærte i Chile, forteller Aina til Gjerrigknark.com. Tunfisk på boks med ris og eventuelt grønnsaker. Det er billig og næringsrik middagsmat.