Opplysningskontoret for frukt og grønt presenterte i dag svært positive tall for forbruk av frukt og grønnsaker. For første gang siden 2019 peker tallene oppover, etter flere år med bekymringsfulle nedganger og et alarmerende lavt tall i fjor. Nå har forbruket steget betraktelig.
Høsten er tiden for frukt og bær. Du trenger neppe å gå på slang, men kan heller spørre naboene (kanskje noen eldre?) om du kan plukke fra deres hage. Inngå gjerne en deal om å gi fra deg litt syltetøy eller hva du nå finner på å lage med naboens bær og frukter.
Vi er på vei mot et samfunn der forbruker har kunnskap og ønske om å bevare god helse, men blir begrenset av økonomi. Hvem tar ansvaret for å snu denne utviklingen?
Havregrøt har sakte, men sikkert, inntatt sin posisjon som en av Norges mest trendy frokostretter. En ny undersøkelse fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter viser at hele 22 prosent av befolkningen spiser havregrøt minst en gang i uken, noe som bekrefter havregrøtens popularitet.
Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) har lagt frem ferske tall som viser at andelen som spiser “5 om dagen” er på rekordlavt nivå. De med mest presset økonomi kommer dårligst ut av det. Eksperter er svært bekymret for nordmenns kosthold.
Har det blitt mye kos og utskeielser i sommer? Du trenger ikke kutte ut alt det søte selv om hverdagen er tilbake.
Nest etter brød og bakervarer er det frukt og grønt norske forbrukere kaster mest av. Mye av maten som kastes er fullt spiselig, men hvor går grensen og hva kan man gjøre med rester og det som ikke lenger ser like friskt ut?
Er du usikker på om gulroten som har blitt litt råtten kan spises eller om eplet med en brun flekk bør kastes? Vi kaster for mye mat som er fullt spiselig og spesielt de under 30 år er usikker på hvor grensen går. Lær deg noen enkle huskeregler, her er det penger å spare! Foto: OFG.
Du mener sikkert at du merker forskjell på norske og utenlandske jordbær - men er det egentlig så enkelt? Hvorfor ikke prøve dette lille sparetrikset fra Maren som kan spare deg for endel kroner.