Oversikt over "potet":

Aller helst skal potetene kokes med skallet på. Da bevares vitaminene og andre sunne stoffer. Men kanskje du sløser unødig med salt når du skal koke potetene?

- Poteten bør være førstevalg som tilbehør til middagen, enten den er kokt, bakt eller stekt. Det finnes neppe en råvare som er så anvendelig og som passer til nesten alt, mener ernæringsrådgiver Iselin Bogstrand Sagen fra Opplysningskontoret for frukt og grønt.

MENY vil bidra til å snu nedgangen i grønnsaksspising og innfører 30 prosent rabatt på alle ferske grønnsaker, poteter og urter på onsdager. – Vi må gjøre det enklere å velge sunt og grønt i en tid med strammere privatøkonomi, sier Vegard Kjuus, MENY-sjef.

For de av oss som lager komper, komle, raspeball eller hva man nå kaller det, så får vi alltid ekstra vann fra potetmassen som blir til overs. Lag så ditt eget potetmel, slik at du sparer noen kroner! Irene forteller deg hvordan.