Verdens internasjonale dag mot matsvinn markeres 29. september. Til tross for økende bevissthet rundt matsvinn, viser tall fra Norsus at norske husholdninger fortsatt kaster mat for opptil 11 000 kroner i året. Og frukt og grønnsaker er blant det som kastes mest.
Sommerferien er rett rundt hjørnet, og mange gleder seg til avslappende dager. Kanskje skal du ut å reise? Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) gir deg nyttige tips for å minimere matsvinn før du drar på ferie, og for å gjøre det litt mer trivelig å åpne kjøleskapet når du kommer hjem.
Dagligvarekjeden Holdbart reddet i fjor til sammen 8 700 tonn dagligvarer. Hver kunde reddet i gjennomsnitt 3,8 kg per handletur i 2023.
Visste du at julehøytiden faktisk også er høytiden for å kaste mat? For mange betyr julen mye mat på bordet, men det er ikke alt som havner i magen. Vi handler mye mer enn vanlig og dermed kastes også forferdelig mye rett i søppelbøtta i disse dager. Det kan du fint klare å unngå, ikke sant?
Et velkjent scenario for mange: Du åpner kjøleskapet og ser maten du nesten hadde glemt. Men i stedet for å kaste den, kan den bli morgendagens middag. Penger spart, og mindre matsvinn er veien til en fyldigere lommebok. Opplysningskontorene i landbruket gir deg fem tips til mindre matsvinn.
Verdens internasjonale dag mot matsvinn markeres 29. september. Visste du at det er på hjemmebane at det kastet mest mat? En vanlig husholdning kaster mat for 10 000 kroner i året. Ingen kan gjøre alt, men alle kan gjøre noe. Få tips til hvordan du kan redusere matsvinn!
Er du usikker på om gulroten som har blitt litt råtten kan spises eller om eplet med en brun flekk bør kastes? Vi kaster for mye mat som er fullt spiselig og spesielt de under 30 år er usikker på hvor grensen går. Lær deg noen enkle huskeregler, her er det penger å spare! Foto: OFG.
I gjennomsnittet går faktisk hver fjerde bærepose med mat som vi kjøper i butikkene rett i søpla. For en typisk familie innebærer dette faktisk en sløsing av 20-30 000 kroner! Hva kan vi gjøre for å redusere sløsingen?
Kampen mot matsvinn er viktig for både miljø og lommebok - og denne boka er et godt bidrag for å redusere matkastingen hos oss privatpersoner. Boka går gjennom mer enn hundre av de vanligste matvarene og forklarer hvordan vi kan vurdere holdbarheten med egne sanser. Boka gir også råd om oppbevaring, planlegging og bruk av restemat.