Nordmenn går mann av huse for å få i seg kroppens byggesteiner. Proteintrenden blant unge og treningstilhengere er for tiden ekstrem. Men trenger vi egentlig så mye proteiner? – Vi blir lurt, sier Kristin Lundanes Jonvik, som er ernæringsfysiolog og førsteamanuensis ved Idrettshøyskolen. De aller fleste nordmenn får nemlig i seg nok proteiner med helt vanlig kosthold, forklarer hun. Hun forklarer at egg er en god kilde til protein, men at vi får i oss mest proteiner fra kjøtt, brød og kornvarer. – Det å stemple «protein» eller «proteinrik» på alle slags matvarer er et hult markedsføringstriks, sier kjemiker Alexander Sandtorv.

Med under én måned igjen til desember har julevarene for alvor gjort sitt inntog i butikkene. Forbrukerrådet advarer likevel mot å gjøre storhandelen for tidlig. – Vi ser for oss at priskrigen kommer til å ta seg opp de nærmeste ukene, sier fagsjef for forbrukerrettigheter i Forbrukerrådet, Thomas Iversen. Han venter gode tilbud på en rekke varer: – Det er typisk risengrynsgrøt, marsipan, mel, surkål og tilsvarende som får svært lave priser, sier fagsjefen. – Priskrig kan føre til at folk kjøper for mye, noe som igjen kan føre til matsvinn. Du sparer ikke penger på å kjøpe billig mat som du kaster, mener Iversen.

Airbnb har vokst eksplosivt i Nord-Norge. Særlig i Tromsø og Lofoten øker det mye. Lisbeth Dahløf i Lofoten har leid ut leiligheten sin i 10 år. Nå tjener hun mellom 150.000 og 200.000 før skatt på å leie ut. For inntekten skatter hun 22 prosent. Særlig om sommeren er det veldig mange turister i Lofoten, men også om vinteren begynner det å komme flere, forteller Dahløf. Hun leier ut rom i sitt eget hus, men hadde ikke vært komfortabel med å kjøpe et hus for å leie det ut. – Det er ikke min stil. Det er jeg imot. Men om man har litt ekstra rom, er det en god måte å tjene litt ekstra penger på, og kanskje også bli kjent med noen nye folk, sier Dahløf.

Lønningen før jul er større på grunn av halvt skattetrekk, ikke halv skatt som mange tror. Dette tiltaket er ment for å hjelpe med ekstra utgifter i juletiden. Halvt skattetrekk kan også skje i november, men ikke alle får glede av det. Pensjon fra NAV, AFP og etterlattepensjon utbetales uten skattetrekk i desember. Vurder å opprette en bufferkonto for ekstra juleutgifter.

Merkeforhandler Aston Martin Oslo skulle ha 66.803 kroner for å rette feil og EU-godkjenne bilen til Øystein Svebo. NAF på Eikenga godkjente samme bil, uten mangler, for 490 kroner. – Dette viser virkelig at man ikke alltid kan stole på verkstedene. Man føler at bilen blir holdt som gissel og da er det lett å si ja til dyre, og kanskje unødvendige, reparasjoner, sier Svebo.

Bor du sør for Trøndelag har du gjort god butikk om du bestilte norgespris 1. oktober. Bor du i Nord-Norge har det så langt vært et langt tapsprosjekt. Både på Vestlandet og Sørlandet har prisene vært over norgespris på 50 øre i gjennomsnitt 27 av 31 dager. På Østlandet har prisen vært høyere 25 dager, og samme som norgespris to dager. – Vi vil få svingninger over enkeltdager. Men når det er fire av 30 dager som har hatt røde tall, og resten er grønne, så er det en god deal. Og vi har enda ikke kommet til vinteren, sier kraftanalytiker Tor Reier Lilleholt i Volue.

Ole Lagerstedt tjener godt på å kjøre over grensen for å fylle tanken. - Bare på diesel sparer jeg mer enn det koster å kjøre, sier Lagerstedt. Ved Nordby-kjøpesenteret koster en liter bensin 15,94 svenske kroner, mens en liter diesel selges for 17,19 kroner. Kontrasten til prisene på andre siden av grensen, er enorm. Når Nettavisen sjekker prisene i Halden en halv time senere, må man ut med nesten 22 kroner for literen for både diesel og bensin. De enorme prisforskjellene skyldes hovedsakelig at de statlige avgiftene er høyere i Norge enn i Sverige. Og forskjellen blir stadig større.

Det er hektiske dager hos landets bilforhandlere etter regjeringens varslede moms-hopp. Svært mange vil sikre seg bil før nyttår og spare 50.000 kroner. For å unngå ekstramomsen, må en ny elbil være fysisk levert, fortollet og registrert i Norge før nyttårsrakettene går til værs. – Kundene løper en dobbel risiko. De fleste kontraktene inneholder klausuler som gir selger rett til å legge på avgifter som kommer mellom bestilling og levering. Standardkontraktene som brukes i bransjen legger den risikoen på forbrukerne, sier Thomas Iversen, som er jurist og fagsjef i Forbrukerrådet.

Peppes Pizza feirer 55 år og planlegger å doble omsetningen til to milliarder samt åpne 50 nye restauranter. Kjeden forblir tro mot sitt konsept, men introduserer nye pizzatyper for å fange trender, sier toppsjef Jon Warset i serveringskjeden Dely. Warset fremhever Peppes som en sterk merkevare med både tradisjonelle røtter og evnen til kontinuerlig fornyelse.

Kokk Markus Storm Dalseg mener holdbarhetsdatoer på tørrvarer er latterlig korte. Veldig mye mat, også fersk, varer lenger enn datoen tilsier – noen nesten evig. For problemet er jo, mener kokken, at vi går glipp av masse deilig mat hvis vi ser oss blinde på datoer. Penger ut av vinduet er det også og dårlig for miljøet. Over 450.000 tonn spiselig mat kastes i Norge hvert år. En familie på to voksne og to barn kaster alene 160 kg årlig.– At pasta og ris skulle blir dårlig etter to år i tett emballasje er jo bare komisk, mener Markus.

- Det er trist at inflasjonen har slått så hardt på visse produkter, og nettopp på de varene folk merker mest, som kaffe, kjøtt og ost på brødskiven, sier Patrik Zäll, butikksjef for Nordby Supermarket. En prissammenligning av varer på Nordby Supermarket viser at mange dagligvarer har blitt betydelig dyrere fra 2024 til 2025. Basisvarer som kaffe, kjøtt og smør har fått de største prisøkningene. Tallene viser at Löfbergs kaffe har økt med 54,5 prosent, kjøttdeig med 37,6 prosent, og Arla-smør med 31,2 prosent. Også hvetemel og egg har fått markant høyere pris.

Nettavisen har vært på handletur til Sverige - deres store pristest av 119 varer viser at du kan spare 1414 kroner på handlekurven. Ekteparet Astrid og Tore Hansen fra Hvaler har tatt turen over grensen for å storhandle på Nordby Supermarked, men de sier selv at de ikke har kontroll på priser. – Vi ser at noe er billigere og andre ting er dyrere, men vi er egentlig ikke så prisbevisste. Men det er det veldig mange som er, sier Astrid. Hun er klar på at de tross alt drar til Sverige fordi de mener de får mer for pengene i nabolandet.

Du skal lage grønnsaksuppe, og tilsetter en terning med buljong. Men selv om buljongen gir en tydelig smakstilsetning, er det svært lite grønnsaker i terningen, helt ned i 2,5 prosent. Stort sett består terningene av salt, sukker, stivelse og fett. Terningene skal som regel løses opp i en halv liter vann. Toros grønnsakbuljong har kun 2,5 prosent grønnsaker. Maggis buljong inneholder 7 prosent grønnsaker. Av andre produsenter inneholder Knorrs grønnsakbuljong 5 prosent grønnsaker, mens den økologiske grønnsakbuljongen fra Helios inneholder 12,5 prosent. Coops inneholder 5,5 prosent.

Halloween fører til store utfordringer på avfallsanleggene, spesielt på grunn av store, glatte og harde gresskar. Gresskarene stopper opp kverna, noe som kan føre til flere timers nedetid og ekstraarbeid for de ansatte. Renovasjonsselskapene ber folk dele gresskarene i minst fire biter før de kastes som matavfall for å unngå problemer. Gresskarene blir omgjort til biodrivstoff og biogjødsel, men feil håndtering kan gi unødvendige stopp og skader på maskineriet. Andre vanlige problemer i matavfallet inkluderer tøystoff, metall og store poser med fett, som også kan stoppe produksjonen. Enkelte episoder har krevd omfattende reparasjoner, som da en kniv satte seg fast i kverna.

Dårlige avlinger, inflasjon og handelskrig har presset kakaoprisene til himmels det siste året – noe som har gitt utslag i norske butikker. Prisen på sjokolade har økt med 26,1 prosent det siste året, ifølge SSB. Det er mer enn noen annen matvaregruppe – utenom kaffe. En stor sjokoladeplate koster gjerne opp mot 60–70 kroner. Prishoppet har imidlertid fått en annen effekt. – Det er helt åpenbart at når prisen stiger, så kjøper kundene mindre av den varen, sier Øyvind Olufsen, kommunikasjonssjef i sjokoladeprodusenten Freia. – Vi selger til kjedene. Så fort noe forlater oss så er det kjedenes eiendom. Vi styrer verken pris eller salget i butikk, det er det kjedene som gjør, sier han.

Bacon, kjøttdeig, smågodt, brus, øl og alkohol. Det er gjerne typiske hamstre-varer for nordmenn på svenskehandel. Men visste du at du kan spare mye ved å handle sukker hos Söta Bror? Her hjemme koster et kilo sukker 34,90 hos både Kiwi, Rema 1000 og Extra. På Nordbysenteret er prisen derimot 17,95 svenske kroner for en en-kilos pakke med sukker. Velger du tokilospakningen får du vesentlig mer for pengene. Den aller beste kiloprisen får du om du kjøper giga-pakken med 12 kilo sukker. Alt etter som hvilken forpakning du kjøper, kan du spare mellom 15 og 21 kroner per kilo. Det tilsvarer en besparelse på mellom 44 og 61 prosent.

November måned er snart her, og vil bugne over av tilsynelatende gode tilbud og rabatter, som kulminerer med Black Friday. Men til tross for store ord og lovnader fra en samlet butikknæring, har de aller færreste nordmenn tiltro til at butikkenes tilbud engang er reelle. Faktisk føler svært mange at de ble lurt av rabatter under fjorårets Black Friday. Det viser en fersk undersøkelse gjennomført av Prisjakt. Hele 73 prosent mener det er stor risiko for å bli lurt under Black Week-perioden, og intet mindre enn 900.000 nordmenn mistenker at de ble lurt av tilbud som ikke var reelle i fjor. Og mistilliten bare øker.

Julepriskrigen i dagligvarehandelen er i like rundt hjørnet, og for mange nordmenn er det en mulighet til å spare penger på innkjøpene før jul. Forbrukerøkonom Thea Olsen i Danske Bank bekrefter at priskrigen også inkluderer varer som kan ha negative helseeffekter. – I priskriger så kommer jo vanligvis pepperkaker, sjokolade, grøt, alt det man kan kalle det usunt, på tilbud, sier hun til Nettavisen. Olsen peker på at den lavere prisen på usunne varer kan friste til overforbruk.

– Tall for 2024 viser at forbruket av egg økte med 5,9 prosent fra 2023. Det tilsvarer en økning på ca. 13 egg per person. Dette er det høyeste eggforbruket som er målt i Norge, sier Karianne Spetaas Henriksen, fagsjef i Animalia - Norges ledende fag- og utviklingsmiljø innen kjøtt- og eggproduksjon. – Vi tror at økningen kan henge sammen med proteintrenden, som særlig har slått an hos de unge som også er opptatt av trening, forteller Henriksen.

Behovet for hjelp er større enn tilgangen på mat. Flere matsentraler har nå tomme lager. Hver uke leverer Matsentralen Trøndelag mat til over 2000 husstander gjennom 80 organisasjoner. Men nå har de for første gang måtte ta de tunge telefonsamtalene for å fortelle om tomme hyller. – Vi måtte si at vi er der for dem som virkelig trenger det – men at vi ikke har nok til alle akkurat nå. Det er nytt for oss, sier daglig leder Jort Reitsma. Det er ei nasjonal utfordring at behovet for hjelp er større enn tilgangen på overskuddsmat, forteller Monica Riber-Mohn Fuhr, daglig leder i Matsentralen Norge.